2024年5月14-16日，中国出入境检验检疫协会与美国食品药品管理局 (FDA)、美国农产品安全联盟（PSA）共同主办了输美农产品种植者标准课程培训。这是种植者标准培训课程首度引入我国。该课程由来自PSA的老师向来自中国的监管部门、输美农产品种植加工企业的30人，从农产品安全概要、员工健康卫生及相关培训、土壤改良剂、野生动物、驯养动物及土地利用、农业用水、农产品采后处理及卫生、如何制定农场食品安全计划等七个方面详细介绍了美国的监管要求，参与的学员经过为期三个上午的培训，顺利获得了经认证的培训证书。

为了进一步帮助输美食品生产企业了解美国的法律法规，我会及时关注美国FDA网站的更新，现将2024 年 6 月 27 日FDA发布的更多关于可追溯法规的信息提供给企业会员，以帮助行业遵守法规要求。这些资源包括：

①　可下载的电子的可排序电子表格模板；

②　对食品可追溯性清单进行小幅度修改，澄清清单上以前冷冻食品的情况，以及总结了有变化的新常见问题解答；

③　总结农产品安全法规和食品可追溯性法规中与农产品农场相关的豁免的图表；

④　芽菜的供应链示例；

⑤　关于可追溯性批号和可追溯性计划的新翻译材料（见附件中文版）。

食品可追溯性最终法规是 FDA 新时代智能食品安全蓝图的重要组成部分，是对 FDA 食品安全现代化法 (FSMA) 第 204(d) 条的执行。为了帮助食品行业人员了解 FDA 的食品可追溯性法规要求，协会将就相关培训工作保持与FDA官方的沟通，敬请广大会员关注协会官网动态。

信息来源：美国FDA驻华办公室